Valcalepio Rosso D.O.C

Valcalepio Rosso D.O.C Medolago Albani

Region: Lombardiet

Druvor: Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (60%) Lagrad i tank 1 år sedan på ekfat i  6 månader

Alkoholhalt: 13% volym

Smak noteringar: Fräsch djup med karraktär. Mjuk och bärig med inslag av mogna körsbär, och blåbär. Fyllig med bra kropp och lång eftersmak. Välbalanserad och annorlunda intressant vin. Detta vin måste luftas för att locka fram den riktiga karaktären

Passar till: Charkuterier, ostar typ burratina, mozzarella. Men även fiskrätter och till och med kraftiga kötträtter. Pasta och pizza

Temperatur: 18-20 grader